銘柄名: 蓬 莱 (ほうらい) 酒処、観光地として有名な飛騨高山の北にある山あいの町、古 川。ここにもいくつかの蔵がありますが、この蔵元はその中でも良質のそしてネーミングもおもしろいお酒を造っています。 岐阜のお酒は辛口志向ですが、ここのお酒はさっぱりした辛口と味わい深さ、そして上品な香りを漂わせ、豊かな気分を楽し めます。強く主張はしませんが、ある種の存在感を感じさせるお 酒です。蓬莱 大吟醸 1.8L化粧箱入山田錦:40%,アルコール度:16.5 %, 日本酒度:+4.0,酸度:1.3,アミノ酸度:0.9 (蔵元コメント) 北アルプスの名水と最高の酒米山田錦を100% 使用。自家精米により丹念に磨き上げ、昔ながら の本格手造りで醸しました。 芳醇でふくらみある味わいが特徴です。 |