ブレンデッドスコッチ大全

姉妹書のモルト大全もそうだが、ウィスキーの場合は、これが旨いと思える銘柄でも、ずっと安定してそう評価できるものはほとんどないのではないか。製造年度や輸入元が変わると味はがらりと変わる。それをあえて、評価するというのは無理がある気がする。むしろ、勉強しているバーテンさん同様、蘊蓄集に徹した方がいいのではないだろうか。本当はブレンドウイスキーはもっと旨いものだと思うし。

土屋氏本人が書きたがったのか、それとも出版社が薦めたのか。
紹介されているのはブレンデッドスコッチの主要１００銘柄だが、大体、その半分、いや３分の１のブレンデッドを揃えているバーも小売店もまずお目にかかれない。飲む手段が極めて乏しいのに写真入りで説明されてもまさに絵にかいた餅。
入手できるわずかなマニアのみに的を絞ったのだろうか。
全部を読むこともなく本棚の肥しとなってしまった。

　モルト大全もそうだったけど、「大全」と大きく出た割りには情報の量・質ともに中途半端で、メジャーな物は万遍なく取り上げられているが、マニアは全然満足出来ない。コクのある入門書と言った位置付けが適当だと思う。タイトルと値段に不相応の内容と言わざるを得ない。

最近は個性重視でシングルモルトが流行っています。でも、その力強いシングルモルトを幾通りも組み合わせたブレンデッドウィスキーの奥深さも、お酒の楽しさを増してくれます。この一冊で、職人芸のブレンドの神髄に触れてみてはいかがですか？