紀州乃七年 1800ml

７年貯蔵、無ろ過原酒の「超リッチな梅酒」 紀州乃七年 酒蔵名 平和酒造 所在地 和歌山県海南市溝之口１１９ 原材料 梅、氷砂糖、醸造アルコール 製造責任者 柴田　英道 アルコール分 20% ※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。 お客様のご年齢をご記入ください。※このバロメーターは梅酒の持つ性格をわかりやすく示したもので 品質の優劣を示したものではございません。
グラスに注ぐと上品な日本酒の香りがパアっと広がります。 この酒蔵さんで使う水は「軟水」と呼ばれる水質で、酒造りをするには本当に難しい水だそうです。２００４年に「現代の名工」に選ばれた田中杜氏も「県内の醸造用水と比べても軟水の度合いが強い、 本当に作りにくい水」とこぼします。でも４０年以上この酒蔵を支えてきた卓越した勘と技術で、この水を使いこなし、国税庁の全国新酒鑑評会で過去十五年間に十一回も金賞を受けるという素晴らしいお酒「月山」を創り上げました。そんなお酒を「梅酒」に使うわけですから、美味しくないわけがありません。飲み口に梅の爽やかな香りを引き出し、後口に日本酒の酸味でキュッと引き締める抜群のバランスで仕上げております。日本酒ベースの梅酒を代表する１本だと思います。