京都綾部の梅酒 京都綾部産 梅リキュール 酒蔵名 招徳酒造 所在地 京都市伏見区舞台町16 原材料 純米酒、梅、蔗糖、蜂蜜 製造責任者 木村 紫晃 アルコール分 9% ※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。 お客様のご年齢をご記入ください。※このバロメーターは梅酒の持つ性格をわかりやすく示したもので 品質の優劣を示したものではございません。
さらりとしていながらフワリと梅の上品さを感じさせてくれる梅酒、貴船や鞍馬の川床料理を食べるとき、小さなグラスでこんな梅酒があったらなぁ〜、そんなコトを考えるのは僕だけでしょうか?かも知れませんが、そんな京都らしい梅酒があったんです。上品さとは何か、繊細さとはどんなことか、そんな答えはこの梅酒の中にあるんじゃないかと思うくらい繊細で上品な味わいを感じさせてくれます。こんな梅酒を造るには京都の酒蔵じゃなきゃ駄目なんです。個人的な考え方かも知れませんが、京都らしい奥ゆかしさを梅酒で表現してくれる、そのためには京都風ではなく、京都の文化を知り、京都に根ざした酒蔵じゃなきゃ表現できません。 そんな無理難題を見事にピタッと当てはめてくれたこの酒蔵さんに感謝感謝です。