この「八重泉」は樫樽で8年長期貯蔵された琥珀色のクース泡盛です。ウイスキーやブランデーのような香りとコクがあり43度のアルコール度数をあまり感じさせない味わいでまだまだ熟成しそうです。八重泉酒造は「よいお酒はよい環境から生まれる」という信念のもと、市街地から離れた自然環境に恵まれた地へ移転。裏手には前勢岳,目の前にはまっ青な海が広がり、竹富島や小浜島を見下ろす、そんな風光明媚な場所で泡盛づくりをしております。水神様の霊地として名高いおもて岳中腹から湧き出るナンガーラの水で仕込み、さらに、これまで職人の勘と経験だけに頼っていた泡盛にコンピュータを導入、品質管理を厳しく,美味追求にも余念がありません。さらに,「滴滴在心」(一滴一滴に真心を込めて酒をつくり上げる)の姿勢をもって泡盛づくりに取り組んでいます。 (1800mlも有ります。)
こだわりの酒 林辰
produce by 林辰酒類販売 株式会社 大阪府大阪市西区本田4−10−29
TEL:06-6581-2341
担当者名:林 英樹当店は焼酎・地酒を中心に、こだわりの商品を多数取り揃えています。
ちまたでいわれる 「こだわりの焼酎・地酒」 をより多くの方に堪能して頂き、その良さを
感じてもらえれば幸いです。今後はさらにこだわり商品への追求をしていきます。
最近、インパクトのある物を飲んでいない方、ぜひ当店にお越しください。
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