この瑞泉酒造の「青龍」(せいりゅう)は、数十類の古酒を新酒にブレンド(平均7、8年古酒)した新しいタイプの古酒(クース)です。瑞泉酒造は創業114年の老舗である瑞泉酒造の熟練杜氏が永い年月をかけて度重なる味覚調査を行い、こだわりぬいて仕上げた逸品。古酒ならではの深いコクとまろやかな味わいにくわえ、口にすると一斉に広がる熟成の上品な甘い味が、比較的飲みやすいこの泡盛(青龍)の旨みをよりいっそう引き立てている。 |
この瑞泉酒造の「青龍」(せいりゅう)は、数十類の古酒を新酒にブレンド(平均7、8年古酒)した新しいタイプの古酒(クース)です。瑞泉酒造は創業114年の老舗である瑞泉酒造の熟練杜氏が永い年月をかけて度重なる味覚調査を行い、こだわりぬいて仕上げた逸品。古酒ならではの深いコクとまろやかな味わいにくわえ、口にすると一斉に広がる熟成の上品な甘い味が、比較的飲みやすいこの泡盛(青龍)の旨みをよりいっそう引き立てている。 |